Latest News

Post aus Jamaica
Unsere Freude ist gross: Post aus Jamaica! Erntefrisch. Gelagert bei unserer Partnerrösterei Henauer Kaffee in Höri. Regelmässig in kleinen Chargen schonend geröstet. Sensationelles Aroma.        ...
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Nebst dem Rösten wieder einmal Webseiten-Maintenance
Seit langem wieder einmal die Website bzw. WordPress aktualisiert. 🙂 Schön zu sehen, dass trotz sehr dürftiger Social- und Blog-Aktivität (ist einfach aufwändig :-S) doch immer wieder neue Kunden den speziell feinen Kaffee bestellen und somit das Rösten nicht aufhört....
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bei der Arbeit…
Wir sind diese Woche mal wieder fleissig am Rösten und Pakete verschicken. Und ausserdem kommt  bald die längst überfällige Beschreibung unseres Hawaii Konas!...
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Hawaii Kona ist angekommen
Welche eine Freude, nach ca. einer Woche die Hawaii Kona-Rohbohnen per Luftfracht aus Honolulu zu erhalten:             Und darin befanden sich 90Kg Rohbohnen des feinen Kona:               Wie schon mal dagewesen, gilt es nun nur noch die Packungen mit...
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Olympia Maximatic Brühkopf reinigen
Da die Bedienungsanleitung der Olympia Maximatic nicht so wirklich auf das Reinigen des Brühkopfs eingeht, hier ein paar Hinweise mit Bildern dazu. Kaffee-Fett neigt dazu nach einiger Zeit ‘ranzig’ zu werden und entsprechend wirkt sich das auf die Geschmacks-Entfaltung der  edlen Kaffees aus, was natürlich unnötig und schade ist.   Das Sieb im Brühkopf...
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