Seit langem wieder einmal die Website bzw. WordPress aktualisiert. 🙂 Schön zu sehen, dass trotz sehr dürftiger Social- und Blog-Aktivität (ist einfach aufwändig :-S) doch immer wieder neue Kunden den speziell feinen Kaffee bestellen und somit das Rösten nicht aufhört....
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Category Archives: Roesten
Heimrösten – Part 1
Nebst dem wir den Jamaica Blue Mountain von professioneller Stelle her rösten lassen, haben wir nun begonnen zu Hause die ersten Heim-Röstversuche zu starten und ein wenig rumzuexperimentieren… Man benötigt dazu: Heimröster – haben uns für den Behmor 1600 entschieden und weil der in Europa nicht zu kriegen ist, haben wir einen...
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Erstes Rösten
Heute war es endlich soweit: Die erste Charge unserer Jamaica Blue Mountain-Bohnen wurde geröstet!! Nach dem Öffnen des Fasses wurden die Bohnen in einer Probat-Röstmaschine langsam und schonend geröstet. So konnten sich die für den Jamaica Blue Mountain charakteristischen Aromen bestmöglich entfalten. ...
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Verpackungen vorbereiten – morgen wird geröstet
Morgen ist das erste Rösten – nun müssen noch die Verpackungen beklebt werden – alles schön von Hand – guet gmacht ...
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